Intolleranza al lattosio diagnosticata
Nutrizione e Intolleranze Alimentari
Esclusioni mirate, equilibrio e sicurezza
DIMAMED
Esclusioni mirate, equilibrio e sicurezza
Intolleranze, allergie e celiachia non sono la stessa cosa e richiedono valutazioni differenti. Il nostro lavoro nutrizionale parte dalla diagnosi medica o dagli accertamenti appropriati, evita test non validati e costruisce un’alimentazione completa anche quando è necessario escludere uno o più alimenti. L’obiettivo è controllare i sintomi senza creare carenze o restrizioni più ampie del necessario.
A CHI SI RIVOLGE
Quando può essere utile questo percorso
Il servizio è indicato quando esiste una diagnosi o quando il medico ha richiesto una gestione alimentare specifica.
Celiachia e alimentazione senza glutine
Allergie alimentari diagnosticate dal medico
Disturbi gastrointestinali in corso di valutazione specialistica
Diete di esclusione prescritte e successiva reintroduzione quando prevista
Necessità di bilanciare l’alimentazione dopo l’eliminazione di alcuni alimenti
IL PERCORSO
Come lavoriamo
Ogni intervento viene personalizzato: le fasi descritte rappresentano il nostro metodo di lavoro e vengono adattate alla singola persona.
Verifica della diagnosi
Distinguiamo diagnosi documentate, sintomi da approfondire e convinzioni basate su test non riconosciuti.
Diario alimentare e sintomi
Quando utile osserviamo relazione temporale, quantità, contesto e ripetibilità dei disturbi.
Piano di esclusione equilibrato
Sostituiamo correttamente gli alimenti eliminati per mantenere adeguatezza e varietà.
Reintroduzione quando indicata
Se prevista dal percorso medico, la reintroduzione viene organizzata con gradualità e criteri chiari.
APPROFONDIMENTO
Evitare le restrizioni inutili
Intolleranza
Coinvolge meccanismi diversi dall’allergia e può dipendere anche dalla quantità tollerata.
Allergia
Richiede diagnosi e indicazioni mediche precise; anche piccole quantità possono essere rilevanti.
Celiachia
È una malattia autoimmune che richiede esclusione rigorosa del glutine dopo diagnosi medica.
SEDI DIMAMED
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Puoi richiedere informazioni per le sedi di Palermo, Bagheria, Termini Imerese, Cefalù, Milazzo, Messina, Catania e Reggio Calabria. La segreteria ti indirizzerà verso il professionista e il percorso più adatti alle tue necessità.
FAQ
Domande frequenti
Quali test utilizzate per diagnosticare un’intolleranza?
La diagnosi non viene effettuata dal nutrizionista. Facciamo riferimento agli accertamenti riconosciuti e alla valutazione del medico, evitando test privi di adeguata validazione.
Devo eliminare subito molti alimenti?
No. Le esclusioni devono essere motivate, mirate e accompagnate da sostituzioni adeguate.
Celiachia e sensibilità al glutine sono la stessa cosa?
No. Sono condizioni differenti e prima di eliminare il glutine è importante completare gli accertamenti indicati dal medico.
Le informazioni presenti hanno finalità divulgativa e non sostituiscono diagnosi, visita medica o terapia. In presenza di patologie o sintomi, il piano nutrizionale viene elaborato sulla base delle indicazioni del medico e della documentazione clinica disponibile.
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